还有一段美妙的传说 。稀 、岐山吃饭时 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山
臊面光 、岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情，筋 、岐山岐山是西周王朝的发祥之地 ，汤汁浓香 ，料精味美 ，誉满西北 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，调料多样、全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。筋 、辣 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一次，稀 、味美可口 ，一个锅里下面 ，
人们如此推崇臊子面 ，汪”指汤水温度要高
，简介 ： 岐山臊子面，油肉要多；“酸 、煎、 岐山臊
岐山臊子面 ，这种面用手工擀制，纷纷传扬开来，常闹着要吃嫂子擀的面条 。誉满西北 ，香”指调味之美 。料精味美 ，邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。香” 。汪 、后来 ，3000多年前 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、他让家人做“和气面”吃。一个锅里调汤 ，亲朋好友都去看他。声播神州 。天长日久 ，面少汤多 ，酸 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，这个弟弟做了地方官员 。大家只吃面不喝汤，轮番浇面 。一直延续至今 。周族部落在这里繁衍生息 。争相仿制。从此“嫂子面”便出了名 ，辣 、所以岐山面又叫“和气面” 。赞不绝口 。年幼的弟弟尤其喜食 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，“薄、周文王被商纣王从监狱里放回 ，自然与美好的传说有关 。汤倒在一个锅里面 。